Partons du sud du département, de Chassagne-Montrachet précisément, où pour déjeuner vous vous attablerez chez « Ed.Em » tenu par le chef Édouard Mignot et sa compagne Émilie Rey. Le soir venu, vous dînerez tout près d’ici, chez Philippe Augé et sa « Table de Levernois ». Mais d’ici là vous aurez tout le temps de profiter des villes et villages à proximité : Pommard, Meursault, La Rochepot, ça vous dit quelque chose ?

De Levernois vous n’aurez que 5 km à parcourir pour atteindre Beaune. Là, à vous de choisir entre la cuisine de Keishi Sugimura, celle de Christophe Quéant ou celle de Jordan Billan aux commandes du Bénaton, du Carmin et du Clos du Cèdre. Après votre visite des Hospices et du superbe Musée des Beaux-Arts, cap sur Pernand-Vergelesses, à 7 km. Oui, ce village d’à peine plus de 200 âmes abrite une table étoilée, Le Charlemagne de Jordan Prot !

Dirigez-vous vers l’ouest, aux portes du Morvan. À Saulieu, Patrick Bertron a succédé au légendaire Bernard Loiseau. Il est l’un des deux chefs de Côte-d’Or à être couronné de 2 étoiles. De là vous pourrez récupérer l’autoroute A 38 pour gagner Dijon, et dîner chez William Frachot à l’Hostellerie du Chapeau Rouge, l’autre 2-étoiles ! En chemin, vous découvrirez Pouilly-en-Auxois, le château de Commarin, la vallée de l’Ouche.

À Dijon, 4 autres tables étoilées vous attendent. Reste donc à choisir entre « L’Aspérule », « Loiseau des Sens », « Cibo » et « Origine », tant pour le déjeuner que pour le dîner. Car entre temps, la capitale bourguignonne regorgeant de trésors, vous aurez largement de quoi occuper votre journée ! Et dire que lors de votre prochain séjour il vous restera encore 6 grandes tables à visiter…

San José, découverte du centre-ville : les rues piétonnes autour de la place de la Culture, autour de laquelle toute l'activité de San José gravite. Flâner au marché central, puis découvrir le Museo de Oro Precolombiano et le Teatro Nacional. En suivant la même avenue (Avenida 2), arpenter la place de la Démocratie et visiter le Museo Nacional de Costa Rica. La suite de la visite de San José sera consacrée à deux quartiers adjacents, les barrios Otoya et Amón, qui composent le centre historique de la ville. La promenade se termine par un bon verre, ou mieux, un bon repas au café Mundo.

Ascension au cratère du volcan Irazú. Visite de Cartago dans l'après-midi.

Circuit d'un jour dans la vallée : village d'Orosi, Cachi, Ujarrás, plantation de caféiers. Trajet d'Orosí à Valle Savegre. Installation dans un lodge de San Gerardo de Dota.

Observation des quetzals tôt le matin.

Long trajet de Valle Savegre à Puerto Jiménez. Arrivée le soir à Puerto Jiménez.

Visite de Puerto Jiménez. Traversée du Golfo Dulce, Golfito.

Promenade (en 4x4) jusqu'au Cabo Matapalo, puis Carate, où vous pourrez marcher jusqu'à Madrigal sur la plage avec un guide.

Trajet pour Sierpe et transfert en bateau dans la mangrove, puis sur la mer jusqu'à Bahia Drake.

Bahia Drake. Visite du Parc national de Corcovado à San Pedrillo (incontournable).

Snorkeling à Isla del Caño.

Retour à Sierpe et trajet pour Manuel Antonio via Ojochal. Arrêt au parc Marino Ballena si vous êtes en famille, et déjeuner à Ojochal.

Visite du Parc national de Manuel Antonio (incontournable). Une journée est nécessaire pour découvrir toutes les plages et tous les sentiers.

Visite de la réserve. Installation dans un logde avec vue sur le Pacifique pour 48 heures de pure détente.

Exploration autour du lodge, découverte de la faune et de la flore en compagnie de vos hôtes.

Retour à San José.

Arrivée à Harare, installation à l'hôtel et tour de la ville. Visites de la Galerie nationale, et dîner-spectacle dans la capitale.

Visite du quartier populaire et animé de Mbare et des marchés de Harare. Pour faire les meilleures emplettes, on file entre les allées du marché aux puces d'Avondale. On termine par la visite des centaines de sculptures de Doon Estate.

En route vers l'est du pays, pour les amoureux de montagnes, de golf et de pêche de lac, dans le parc national de Nyanga. Découverte de Nyanga et nuit au milieu d'un décor plus montagnard.

Visite de Nyanga, à pied, à cheval ou en voiture.

Direction Masvingo, pour la visite des ruines du Great Zimbabwe ; pique-nique à l'ombre de ces vestiges médiévaux qui font la fierté du pays. Soirée et nuit dans un hôtel au bord du lac Muturikwi.

Journée autour du lac dans le parc Muturikwi, balade et safari.

Départ pour Bulawayo, visite de cette deuxième plus grande ville du pays et visite des ruines de Khami.

Départ à l'aube pour les monts Matobo, aperçu des lieux et départ immédiat pour un safari-photo. Découverte des paysages de granite, des peintures rupestres, des rhinocéros blancs et noirs du parc et visite des villages environnants.

Reprise de la route pour Harare, via Gweru. Nuit dans une réserve autour de Gweru ou retour direct dans la capitale.

Vol retour à Harare.

Visite incontournable du musée d'Histoire nationale en matinée, et du palais Bogdo Khan. En fin d'après-midi, partez surplomber la ville depuis la colline de Zaisan, puis soirée sur la place Gengis Khan. L'animation n'étant pas le point fort de la capitale mongole, vous pourrez vous coucher tôt et conserver vos forces pour la suite du programme.

Vol intérieur pour Olgii en matinée. Vous voilà à 1 710 mètres d'altitude, entouré de Kazakhes. L'après-midi, transfert sur le site de Tsagan Salaa pour admirer les milliers de peintures rupestres réparties sur une quinzaine de kilomètres et illustrant la culture de la vie nomade et de la chasse. Le site est classé au patrimoine de l'UNESCO.

Transfert depuis Olgii jusqu'à la frontière chinoise pour une journée d'immersion au cœur de la nature. Le parc national abrite de nombreux glaciers et le point le plus haut de la chaîne de l'Altaï. Randonnées ou journées de rafting peuvent être très facilement organisées avec les agences de Olgii ou Oulan Bator.

Sans quitter le parc, consacrez ce jour à un trek de niveau un peu plus difficile, vers le glacier Potanine ou jusqu'à la cime du Malchin. Bien rodés, ces treks vous permettront de partir à l'aventure en toute sécurité, bien loin des sentiers battus, avec en prime de superbes vues sur la Mongolie d'un côté et la Russie de l'autre.

Route toute la journée jusqu'à la ville de Khovd. La piste est souvent en très mauvais état et le trajet sera certainement pénible par moments. Pour faire un break, vous pouvez rejoindre le Parc national de Tsambagara uul, à 3h de route d'Olgii. Léopards, ibex et gazelles constituent la faune observable, avec de la chance, de ce parc.

Avec un véhicule vous pourrez vous rendre au Parc national de Khar us Nuur. Autour du lac, dont la profondeur ne dépasse pas 4 m, vous pourrez observer de nombreux oiseaux, dont des pélicans migrateurs. Au cours de la randonnée, vous pourrez vous rendre à la rencontre de l'ethnie Myangad, qui a un campement le long de la rivière.

Une fois les bagages déposés à l'hôtel ou dans votre casa particular, direction le Malecón pour une petite balade au soleil couchant qui permettra de s’imprégner de l'atmosphère singulière de La Havane, si sensuelle à l'heure du crépuscule. On enchaîne sur une dégustation de mojito dans un bar branché du Vedado, avant de choisir un des très bons restaurants du quartier pour dîner. Une bonne nuit de repos sera ensuite la bienvenue !

On commencera la journée par une visite de la Habana Vieja : découverte du vieux centre historique classé patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, promenade dans les ruelles pittoresques pavées, visite des palais baroques, des musées, et des immanquables places monumentales que sont la Plaza Vieja, la Plaza de Armas et la Plaza de la Catedral. On pourra prévoir un déjeuner sur cette dernière, dans un cadre historique superbe. L’après-midi, direction Plaza de la Revolución pour faire quelques photos de cette place mythique, puis visite du musée de la Révolution.

Départ pour Viñales dans la matinée. Découverte du village et rencontre avec ses habitants, avant de se sustenter d'un bocadillo cubano arrosé d'une bière fraîche. En fin de journée, on jouira d'un moment de détente sur la terrasse d’une casa particular pour admirer les jeux de lumières sur les sublimes montagnes à la nuit tombante.

Journée balade, à dos de cheval ou à pied, à travers le Parc de Viñales inscrit au patrimoine naturel par l’UNESCO, et ses fameuses mogotes, ces immenses collines calcaires arrondies et recouvertes d'une luxuriante végétation. On en profitera pour découvrir les plantations de tabac et pour en apprendre davantage sur l'art cubain de rouler les cigares. Nuit à Viñales ou retour à La Havane en fin de journée.

Si l'on est resté à Viñales, une bonne partie de la journée sera consacrée au transport jusqu'à Trinidad, contre une petite demi-journée de route depuis La Havane. On dédiera donc le temps restant, en fin d’après-midi et dans la soirée, à prendre ses marques dans la ville coloniale la mieux conservée du pays, pleine de charme à l'heure où le soleil se couche.

Après un bon petit déjeuner dans le pittoresque centre aux façades bigarrées de Trinidad, on prendra le chemin de la Vallée de los Ingenios. Cette vaste zone, située à 30 minutes à l'est de Trinidad, fut au XIX^e siècle le foyer de la production sucrière cubaine. On pourra sillonner la vallée à cheval, au travers des ruines de plus de 70 sucreries. Direction la Playa Ancón dans l'après-midi, sur la route de laquelle on croisera l’impressionnante Torre Manaca, ancienne tour de surveillance des esclaves de 45 m de haut.

Retour sur La Havane dans la matinée pour pouvoir profiter tranquillement de l'après-midi et aller visiter une partie de la capitale cubaine que l'on n'aurait pas eu le temps de découvrir au début du séjour. Si le temps le permet, pourquoi ne pas s'offrir un dernier mojito en terrasse, au son d'un orchestre jouant un boléro ? Option shopping de dernière minute à l'aéroport.

Matinée à la découverte du plateau, le centre-ville de Dakar. L'après-midi, excursion sur l'île de Gorée. Retour le soir, dîner aux Almadies.

Direction la Petite Côte. Arrêt à la Somone pour faire un plouf à la plage, déguster quelques huîtres, puis direction Mbour pour assister au retour de la pêche en fin d'après-midi, spectaculaire. Dormir à Saly pour goûter à la vie nocturne de la station balnéaire.

Départ pour Joal, visite de l'île aux Coquillage Fadiouth le matin. L'après-midi, road trip sur la route des salines du Siné Saloum jusqu'à Palmarin.

Balade en pirogue dans les bolongs et les villages sérères. Découverte de la mangrove, dégustation d'huîtres de palétuviers. Le soir, observation des hyènes en calèche ou combat de lutte traditionnelle.

Farniente sur la plage, dégustation de grillades de poissons et départ pour Dakar.

Départ à l’aube pour le lac Rose, la Grande Côte et Saint-Louis en voiture, halte dans le désert de Lompoul. Soirée à la belle étoile sous les tentes maures.

Balades à dos de chameau et à pied, préparation du thé. Départ pour Saint-Louis en fin d'après-midi. Dîner sur l'île de Ndar pour goûter à l'atmosphère de la ville.

Visite du village de pêcheurs Guet-Ndar en calèche le matin, balade dans Saint-Louis et sur l'Hydrobase l'après-midi. Dîner dans la vieille ville.

Matinée : visite du parc du Djoudj, après-midi : retour sur Dakar.

Le matin : achat des derniers souvenirs au marché de Soumbédioune. Après-midi : visite de l’île de NGor, farniente à la plage avant d'aller dîner dans un restaurant chic avec vue sur l'océan.

Si vous partez le matin de France, grâce au décalage horaire, vous arrivez en fin de journée à Miami. Essayez de dormir dans l’avion afin de profiter un peu de la première soirée sur place. L’ambiance de fête de SoBe devrait vous saisir…

Balade dans Miami Beach et son quartier Art déco, farniente à la plage entre deux postes de garde-côtes en maillot rouge, visite des musées et des parcs, shopping dans un mall ou dans une boutique de créateur… La nuit tombée et les néons colorés mis en marche, crawl sur Ocean Drive, Collins Avenue et Washington Avenue en quête d’une ambiance qui vous plaira, puis re-crawl et nouveau stop jusqu’à épuisement.

Départ aux aurores pour profiter de la nature qui s’éveille dans le parc national des Everglades. Découverte de l’écosystème, seul ou avec un guide, balade à vélo ou en canoë. Le soir, une balade de nuit dans le parc, avec un guide et une bonne lampe de poche, vous permettra de voir le parc et ses habitants d'une tout autre façon. Frissons et sensations garantis.

Départ en direction des Keys pour profiter pleinement de la succession de ponts qui vous conduiront au bout des Keys. Arrêt en route pour manger un morceau au bord de l'eau sur l'une des keys qui se trouvent sur la route et pourquoi pas un stop à Marathon Key pour visiter l'hôpital de tortues marines, le Turtle Hospital. Arrivé à Key West, vous vous précipitez pour assister au coucher du soleil sur Mallory Square, puis allez faire un tour au Sloppy Joe's ou au Captain Tony’s Saloon.

Profitez des activités nautiques et sportives proposées sur Key West, ou bien prélassez-vous simplement sur la plage. Le charme de votre guesthouse vous aura peut-être incité au farniente au bord de la piscine avec un bon jus de fruits frais. Nous vous suggérons aussi de partir en hydravion à la découverte du fort Jefferson et de faire un peu de plongée.

Au départ de Key West, prenez le ferry pour vous rendre dans le parc national des Dry Tortugas. Journée balade et découverte de la faune et la flore de Floride. Les amateurs de plongée commenceront leur remontée vers Miami, pour s'arrêter dans un spot de plongée à Marathon Key ou Key Largo. 

Retour à Miami pour une dernière visite ou instant farniente selon vos envies.

Sol : le kilomètre 0. Il s'agit d'une plaque qui marque le départ de toutes les routes espagnoles. Elle se trouve au pied de la Casa de Correos, siège général du Gouvernement de la Région de Madrid. D'ici, vous pourrez vous diriger vers le théâtre royal en passant par la rue Arenal. Faites une halte au couvent des Descalzas, construit en 1559 par Jeanne de Habsbourg-Autriche. En revenant sur la rue Arenal, vous apercevrez dans une ruelle le café San Ginés. C'est le café de « Chocolate con Churros » le plus réputé de la capitale. Passez par l'Opéra et sa jolie place rénovée. Vous arriverez enfin à la place de l'Orient et à son Palais Royal, le plus grand de l'Europe occidentale, construit vers le milieu du XVIII^e siècle. Visitez ses jardins, la Real Ameria, et la cathédrale Santa Maria la Real de la Almudena. Faites votre pause déjeuner par exemple au marché San Miguel, dans le quartier de la Latina, toujours animé, et continuez la visite en vous dirigeant vers la place Mayor.

Depuis Cibeles, découvrez le Palais des Communications. Descendez le Paseo del Prado, ou paseo des Arts, et accédez au musée du Prado. C'est l'un des plus grands musées de peinture du monde, avec des tableaux principalement d'Europe occidentale, du XIV^e au XIX^e siècle. Vous y trouverez les œuvres d'artistes de grande renommée comme Velasquez, Goya, El Greco ou Rembrandt. Vous pouvez ensuite passer au Jardin botanique, traverser la place de Neptune, et vous perdre dans les ruelles tordueuses de l'envoûtant quartier de Las Letras. Remontez vers la place Santa Ana, place liée aux grandes figures de la littérature espagnole, couronnée par le Théâtre espagnol.

Rendez-vous à l'impressionnante porte d'Alcala ou place de l'Indépendance. Commencez la balade vers l'ouest et appréciez la grandeur de l'édifice de la Banque d'Espagne. De cet endroit, vous aurez une vision globale de la Gran Vía, la rue la plus importante de Madrid. Ses bâtiments grandioses, ses magasins, ses multiples théâtres et cinémas font d'elle le grand protagoniste de la capitale. Vous passerez par la place d'Espagne et la rue de la Princesa. Le temple de Debod, situé derrière la place d'Espagne, est un cadeau de l'Égypte à l'Espagne pour la remercier de son aide dans la conservation des temples de Nubie. Revenez vers le centre en passant par la place Dos de Mayo du quartier de Malasaña, et la place de Santa Barbara de Chueca, le quartier gay de Madrid.

Introduisez-vous dans l'ambiance mondaine du quartier du Marquis de Salamanque et admirez les magasins de grandes marques qui caractérisent la rue Serrano. Mont-Blanc, Gucci... Vous y trouverez aussi bien des magasins de prêt-à-porter que des bijouteries. En passant par la place Colon, dirigez-vous vers le Retiro. Ce grand parc au centre de Madrid est le lieu de rencontre des familles et sportifs du dimanche. Vous verrez aussi bien des cyclistes que des couples faisant la sieste à l'ombre d'un pin ou encore un papy en train de promener son chien. N'oubliez pas de visiter le Palais de Cristal, celui de Velazquez ou encore de vous balader près de l'étang. Passez l'après-midi au musée Thyssen, qui contient tous les styles : du classique au contemporain. Terminez par la prenante église de Jesus de Medinaceli, dont la luminosité du retable ne vous laissera pas de pierre. Cette basilique voue un réel culte à cette représentation, qui est vénérée tous les ans en mars.

La station de train d'Atocha est sûrement l'une des plus originales. En effet le hall principal abrite un jardin tropical fourni de palmier, un petit étang plein de tortues et des dizaines de variétés de plantes. En face, s'érige le musée de la Reine Sofia. Il est, avec le Prado et le Thyssen, l'un des sommets du Triangle d'or espagnol. Alliant modernité et classicisme, il loge des œuvres des XX^e et XXI^e siècle, comme le très célèbre Guernica de Picasso. Remontez la douce rue Santa Isabel et entrez au Ciné Doré. Vous découvrirez un centre culturel, et notamment un cinéma qui ne projette que des films en V.O. Si vous y allez en été, il dispose d'une salle de projection en plein air, où vous pourrez prendre un verre sous un ciel étoilé.

Louez une voiture, et partez pour un circuit de 4 jours à la découverte des alentours de Madrid. Commencez par Aranjuez, et dégustez-y des asperges et des fraises, spécialités de la ville. Patrimoine national de l'Unesco depuis 2001, le palais d'Aranjuez était l'ancienne résidence d'été des Bourbons. L'édifice ainsi que ses jardins rappellent le palais royal de Madrid, mais l'ambiance rurale lui donne un charme apaisant. La Real Casa du Labrador est un petit palace néoclassique très prisé par les touristes.

Poursuivez en vous dirigeant vers Tolède. Ancienne forteresse qui fut jadis capitale d'Espagne, la ville entière est inscrite au patrimoine de l'Unesco. Tolède est la capitale de la coutellerie espagnole, vous y trouverez bon nombre de magasins et ateliers vous proposant des articles à bons prix. Passez par l'Alcazar, qui abrite maintenant le musée de l'Armée. La cathédrale est incontournable. Vous pouvez accéder à toutes les parties de l'édifice, ainsi qu'à la salle du trésor. S'y cache une parfaite copie d'une admirable bible française datant du XIII^e siècle. Levez les yeux et appréciez le plafond de style arabe. N'oubliez pas de vous balader dans le quartier juif et de goûter les Mazapanes.

Votre périple se poursuit vers Ségovie et son incroyable aqueduc romain datant de l'an 100. Seule la dernière partie des 15 kilomètres est visible. Amusez-vous à chercher l'image de la Vierge à la place de la dernière pierre. La cathédrale et plus d'une dizaine d'églises romaines font la richesse de la ville, également porteuse du sceau de l'Unesco. Le cochinillo (cochon de lait) est la spécialité de Ségovie, ne le manquez pas. En repartant, arrêtez-vous au Palais Royal de la Granja de San Ildefonse entouré de ses jardins français : tout simplement féerique.

L'excursion se termine au village de San Lorenzo del Escorial. Son monastère qui fait également partie de l'Unesco. La basilique forme le panthéon des rois d'Espagne. La bibliothèque est une visite obligatoire. La plupart de ses 35 000 volumes sont en langues classiques (grec, latin ou hébreu). Les plafonds peints et les sols de marbre vous envoûteront et vous plongeront dans l'ambiance du XIV^e siècle. Terminez la journée par la Vallée des Morts, « El Valle de los Caídos ». Symbole du franquisme, la croix chrétienne la plus grande du monde mesure 150 mètres de hauteur. Franco l'a fait bâtir, ainsi que la basilique, en souvenir des morts de la guerre civile. Même si cette construction fait souvent polémique, le site reste un lieu de pèlerinage des suiveurs du Caudillo.

S'il vous reste des forces, les passionnés de foot aimeront voir le stade Santiago Bernabeu, du Real Madrid. Situé en plein cœur de Madrid, il a une capacité de plus de 80 000 places. Afin d'achever votre périple en douceur, Madrid Rio est une zone de loisir agréable qui propose des allées de promenades interminables. Ces zones vertes ont été adaptées pour la détente des citoyens madrilènes et des visiteurs. Elle se trouve au sud de la ville, le long du fleuve Manzanares, et propose une nouvelle vision de Madrid.

Tour à pied du centre-ville : grimpez en haut du clocher d’Hallgrímskirkja, tour du lac Tjörnin (et ses oiseaux), balade dans le vieux quartier de maisons colorées et première découverte des chaleureux cafés locaux. Le soir, rejoignez les Islandais à la piscine Laugardalur pour terminer la journée, immergé dans une eau naturellement chaude.

Passez la matinée dans l’un des beaux musées de la ville, le Musée national, qui propose une formidable et vivante exposition sur l’histoire du pays. À midi, partez en excursion faire le Cercle d’Or, voir Geysir, Gulfoss et Þingvellir, sites majeurs islandais (à réserver la veille). Le soir (vendredi ou samedi), vivez le Runtur, nom des légendaires nuits de Reykjavík. On passe sans relâche de pub en pub pour boire, danser et écouter des groupes. Les soirées débutent tard, mais permettent de voir un peuple perdre soudain toute sa timidité et ses inhibitions.

Matinée à déambuler sur le port et au marché aux puces de Kólaportið, un concentré d’Islande populaire. Goûtez sur place au requin mariné ou rendez-vous chez Saegreifinn pour déguster des brochettes de poissons frais ou une soupe au homard à se damner. Si votre avion part en soirée, profitez des forfaits « Blue Lagoon + flight », pour vous détendre dans les eaux chaudes et laiteuses d’un lagon au milieu des roches volcaniques, avant de retourner à l’aéroport.

Tôt le matin, commencez par visiter les halles du marché couvert, le plus grand d’Europe. Ce sont d’anciens hangars à zeppelins. Entrez dans la vieille ville par la Porte du Vieux Port, qui rappelle que les marchandises des caravanes d’Asie arrivaient jusqu’à  Riga. Montez ensuite au clocher de l’église Saint-Pierre pour admirer la vue de la ville. Ensuite, empruntez la rue Skarnu pour rejoindre la place du Dôme, centre de la vieille ville, où se trouve le Dôme (pour ne pas dire la cathédrale protestante) abritant l’un des plus beaux orgues d’Europe. Promenez-vous dans le dédale des rues qui composent le centre historique de Riga et découvrez les nombreux bâtiments historiques du vieux Riga. Bordant la vieille ville, le long du boulevard Basteja se trouve l’Opéra. Non loin, dans la rue Brivibas, principale artère de la ville, se dresse le monument de la Liberté.

Riga est connue pour être la ville européenne possédant le plus grand nombre de chefs-d’œuvre architecturaux de style Art nouveau. Ces bâtiments ont été construits au début de siècle, quand Riga faisait partie des riches villes européennes. En vingt années, environ 700 maisons du style Art nouveau sont construites dans le centre de Riga et il faut dire que la concurrence parmi les architectes est rude. Chaque propriétaire de maison souhaite faire passer un message à travers la symbolique qu'il choisit pour orner la façade de sa maison. Les symboles le plus souvent retenus sont des animaux (par exemple le paon représente la richesse), des personnages de la mythologie, des nymphes, des sculptures grecques, beaucoup de fleurs. C'est cette lisibilité des façades qui permet à Riga de se distinguer des autres villes ayant des bâtiments de style Art nouveau. Probablement, quelques-unes des plus célèbres et impressionnantes constructions d'Art nouveau se trouvent rue Alberta qui doit son ensemble, excepté le n° 12, à Eisenstein, le père du célèbre cinéaste (dont le film le plus connu est Le Cuirassé Potiomkine). Mais surtout, ne ratez pas les fameux bâtiments se trouvant dans les rues Smilsu, Skunu, Valnu, Valdemara, Caka, Ausekla, Brivibas, Miera, Avotu...

Dans la soirée, prenez le temps d’avaler un cocktail en admirant le coucher de soleil et la vue panoramique sur Riga du 26^e étage de l'hôtel Latvia (Sky Bar).

Comptez 2 heures de route en voiture de Riga à Kuldiga, qui se trouve en plein cœur de la région de Kurzeme (Courlande). Sur la route, faites la pause à Kandava et Sabile (le seul vignoble en Lettonie et le musée d'art contemporain en plein air). Découvrez Kuldiga, cette charmante ville se trouvant le long de la rivière Venta, son delta et son musée historique qui a un intérêt particulier. Vous pouvez facilement passer une journée entière dans les alentours de Kuldiga (par exemple en faisant une escapade à vélo dans les alentours) et passer la nuit dans cette petite ville qui a plusieurs hôtels très sympathiques, pour après reprendre la route vers le sud.

De Kuldiga, la route P 112 mène à Liepaja, une ville portuaire, avec une histoire mouvementée. Vous serez étonné par son patrimoine Art nouveau. Cette ville est connue pour ses festivals de musique en été, mais aussi pour ses bars se trouvant sur les vieux docks et sur ses plages. Le bureau d'information touristique propose des parcours très intéressants en plusieurs langues qui vous permettent de sillonner cette ville et de découvrir les différentes époques qui ont laissé leurs empreintes. Par exemple la maison de Pierre le Grand (le tsar russe) et celle du Roi suédois. Des cathédrales allemandes et des maisons des riches commerçants de nationalités différentes. Passez la nuit à l'hôtel Promenade, un hôtel très chic se trouvant sur les docks, dans l'ancien bâtiment industriel (réservez avant de venir, il est toujours plein).

Comptez 3 heures de route de Liepaja à Jelgava. Le palais de Rundale a été construit en 1740, à la demande du duc de Birzov, par Franscesco Bartolomeo Rastrelli, l’architecte à qui l’on doit le palais d’Hiver de Saint-Pétersbourg. C’est sans nul doute le plus beau palais de la région baltique.

Encore une autre ville à l’architecture sublime qui mérite une visite, dans une région magnifique.

Retour en France.

Installation et visite de Madang. La ville, calme et sûre, est idéale pour un premier contact avec le pays.

Départ pour le village de Bilbil à la découverte de poteries traditionnelles, puis plongée libre à Jais Aben. Dans l’après-midi, observation de paradisiers près du village de Hobe.

6 heures de route sont nécessaires pour rejoindre Goroka. Traversée d’abord de montagnes couvertes de jungle, puis de la vallée du Ramu. Montée panoramique vers Goroka.

Journée consacrée au Goroka Show. Cela représente une chance unique de découvrir au même endroit la diversité des cultures papoues et leurs somptueuses parures. Profusion de plumes, de peintures, de couleurs, d’odeurs et de chants ! Des moments inoubliables.

Dès la sortie de Goroka, on pourra profiter du passage dans la vallée d’Asaro pour assister aux danses des Mudmen. Puis, arrivé dans la province de Simbu, le village de Mindima propose une représentation théâtrale costumée.

Découvrez villages traditionnels, jardins et plantations de café dans des paysages exceptionnels.

Route vers Hagen et arrêt peu avant la ville au « Avi Garden », où une jungle reconstituée abrite plus de 200 espèces d’orchidées.

Environs du Kumul Lodge, à 1 heure d’Hagen, où l’on observe facilement oiseaux de paradis et orchidées en se promenant. Dans l’après-midi, retour à Hagen et vol vers Port Moresby.

Dernière journée consacrée à la visite de musées, du Parlement et des marchés. Départ pour le vol international dans l’après-midi.

Arrivée à Lilongwe ; découverte de la ville en fin de journée.

Départ matinal vers Cape Maclear avec une première étape dans la région de Dedza pour admirer les arts rupestres de Chongoni puis, en cours d'après-midi (du lundi au samedi), un second arrêt pour visiter l'intéressant musée ethnographique de Mua Mission. Arrivée vespérale à Cape Maclear.

Journée farniente ou sportive (kayak, plongée, randonnée pédestre...) à Cape Maclear.

Départ pour le parc national de Liwonde après une dernière baignade. Game drive en fin d'après-midi.

Boat safari permettant d'approcher les nombreux crocodiles, éléphants et hippopotames fréquentant le Shire et ses berges en cours d'après-midi.

Visite de la ville et de ses bâtiments coloniaux puis randonnée pédestre sur le plateau éponyme. Nuit à Zomba ou Blantyre.

Excursion à la « piscine des ancêtres » (dziwe la nkhalamba) pour faire trempette dans une superbe et rafraîchissante vasque naturelle. Nuit en refuge.

Ascension possible du Sapitwa, le point culminant du Malawi (3 002 m), ou d'un autre sommet. Nuit en refuge.

Dégustation de thé au sein du Satemwa Tea & Coffee Estate à Thyolo. Nuit à Blantyre.

Visite d'un village limitrophe ou game drive en fin de journée.

Quête du fameux Big Five (lion, éléphant, rhinocéros, léopard et buffle) rôdant dans la réserve.

Visite des bâtiments emblématiques de la ville (Mandala House, cathédrale St Michael and All Angels...). Nuit sur place.

Remontée vers le nord pour une dernière après-midi de détente sur les rives du lac Malawi à Senga Bay.

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