Démarrez dans la ville qui vous servira de pied-à-terre, la renommée Chantilly (oui, comme la crème). Commencez en douceur par une visite de la ville et de ses espaces verts jusqu'au château de Chantilly. Avec votre billet 1 jour, débutez la visite par ses Grandes Écuries (où a lieu tous les jours leur spectacle équestre sur réservation) et le musée du cheval, puis poursuivez par ses jardins luxuriants. Faites une pause déjeuner, avant de pénétrer enfin dans ce splendide château aux galeries de peintures exceptionnelles. Depuis le Moyen Âge et au fil des siècles, il a été la demeure de nombreuses familles princières qui ont marqué de leur empreinte ce joyau du patrimoine français. Ne manquez pas le Cabinet des Livres, qui possède la plus belle collection de manuscrits après la Bibliothèque nationale de France. Le soir, faites halte dans l'un des restaurants de la ville, comme le Vertugadin dans lequel vous pourrez découvrir la véritable crème chantilly (bien loin de la version industrielle que l'on connaît).

Direction Compiègne, la « Cité Impériale », et son splendide château rassemblant une collection unique de mobiliers du Premier et du Second Empire. Pour les amateurs, celui-ci accueille également le Musée national de la voiture, afin de mieux comprendre l'histoire et l'évolution des transports, avec une très belle collection de véhicules de tous horizons. Prenez la voiture et faites une pause déjeuner nature dans la forêt de Compiègne, la troisième forêt domaniale de France. Si vous venez en septembre, c'est aussi un spot de choix pour écouter le fameux brame du cerf. Avant de revenir à Chantilly, faites une halte au château de Pierrefonds réalisé par Viollet-le-Duc au XIX^e siècle. Digne des plus beaux châteaux de contes, ce château médiéval surprend par sa grandeur.

Une plus petite boucle vous attend après la journée chargée de la veille. Premier arrêt au Château de Montépilloy, à une vingtaine de minutes en voiture. Si vous aimez les châteaux en ruine, vous apprécierez celui-ci, avec notamment un donjon en partie conservé. Pensez à opter pour une visite guidée afin de pouvoir véritablement imaginer sa splendeur passée. Direction ensuite le château d'Ermenonville où eut lieu une partie du tournage du film Les Visiteurs sorti en 1993. Son parc Jean-Jacques Rousseaux a été conçu selon les idées du philosophe, décédé à Ermenonville en 1778 alors qu'il séjournait dans le château depuis plus d'un mois. Celui-ci fut enterré à l'époque sur l'île des Peupliers. Bien que son corps ait été transféré à la crypte du Panthéon en 1794, un monument lui rendant hommage demeure.

Le centre-ville et ses rues piétonnes offrent une balade agréable. Le Musée national rassemble les merveilles archéologiques du pays. Une promenade au soleil couchant sur la corniche le long de la mer est vivement recommandée. La grotte aux Pigeons à Raouché révèle un site de toute beauté. On peut commencer la soirée dans l'un des restaurants de Hamra puis finir la journée devant une bonne bière locale dans un bar de Gemmayzé ou Mar Mikhael.

Les grottes de Jeita sont des trésors naturels extraordinaires. Byblos est l’une des plus anciennes villes du monde. Le site archéologique porte 10 000 ans d’histoire. La vieille ville de Byblos et son petit port sont agréables.

Les souks de Tripoli sont un dédale de ruelles aux mille couleurs et senteurs. Le château de Saint-Gilles témoigne du passage des croisés. Tripoli est également une destination culinaire. Au petit déjeuner, on peut commencer la journée avec un fatté puis à midi déguster un poisson dans un restaurant d'El Mina.

Direction la plaine de la Bekaa (si les conditions sécuritaires le permettent !). Baalbek, la cité du dieu Soleil Baal, est le plus beau site du Liban. Il est impensable de le manquer. Les temples de Jupiter, de Bacchus et de Vénus construits sous l’Empire romain sont des merveilles. Anjar garde les vestiges de la dynastie des Omeyyades, première dynastie de l’islam.

La vieille ville de Saïda offre de multiples curiosités culturelles et architecturales. Le château de la Mer datant des croisés, le musée du Savon, le palais Debanné construit en 1721, et le Khan el-Franj sont à découvrir. Les ruines hellénistiques, romaines et byzantines de Tyr témoignent de la richesse de cette ancienne cité commerciale. On finit la journée sur la plage de Tyr ou à déguster un poisson sur le vieux port.

Direction la vallée de la Kadisha et ses monastères construits dans la roche. Dans l'après-midi, une promenade dans la forêt de cèdres de Tannourine s'impose.

Journée dans la région du Chouf. Deir el Qamar est un charmant petit village qui fut la résidence des émirs Maan du XVI^e au XVII^e siècle. Synthèse de tous les courants architecturaux au Liban, le palais de Beiteddine est une merveille.

Journée sur le plateau de Guiza et sur celui de Saqqarah. 8h, Guiza, temple de Képhren, sphinx, pyramide de Képhren. 9h30, Guiza, pyramide de Chéops, barque solaire. 11h-12h, transfert. 12h, Saqqarah, pyramide de Djoser et alentour. 13h, Saqqarah, mastaba de Ti, tombeaux de Mererouka et d’Ankhmahor, pyramide de Téti. 16h, retour au Caire. 20h, derviches tourneurs dans leur théâtre du Caire islamique.

Journée musée et Le Caire copte. 8h, Musée égyptien. 14h, déjeuner au souk Al Foustat, visite du quartier copte, Musée copte, église suspendue. 21h, film égyptien dans une des salles de cinéma de la rue Emad Ed-Din ou Talaat-Harb.

Journée Le Caire islamique. 8h, musée Gayer Anderson, mosquée Ibn Touloun, mosquée El-Rifaï, mosquée Sultan Hassan. 14h, déjeuner de fitir à l’Egyptian Pancakes Restaurant au Khan El-Khalili. 15h, Khan El-Khalili, Bab Zoueila, mosquée Al-Mouayyed, Dar Al-Asfar, Beit El-Sehemi. 18h, thé et chicha au café El-Fishawi. 21h, décollage de l’avion pour Louxor.

Journée à Louxor rive ouest. 8h, après location de vélo, colosses de Memnon. 9h, Ramesseum. 10h30, temple de Ramsès III. 12h, vallée des Artisans. 13h, vallée des Reines. 14h30, déjeuner face au temple de Ramsès III. 17h, promenade en felouque vers l’île aux Bananes.

Journée à Louxor rive ouest. 8h, vallée des Nobles. 10h30, temple d’Hatshepsout. 12h30, vallée des Rois par la montagne. 20h, son et lumière au temple de Karnak.

Journée à Louxor est. 8h, Temple de Karnak. 14h, temple de Louxor. 19h, musée de Louxor. 21h, souk aux épices.

Journée à Abydos et Dendera. 6h, Départ. 10h, Abydos. 14h, Dendera. 20h, décollage retour.

Il est consacré au voyage. Si vous partez le matin, grâce au décalage horaire, vous arrivez en fin de journée à La Nouvelle-Orléans. Essayez de dormir dans l’avion afin de profiter un peu de la première soirée sur place. L’ambiance de fête de Bourbon Street devrait vous maintenir éveillé.

Petit déjeuner de beignets ou de grits et œufs brouillés, courte balade dans le Vieux Carré, vers les quais et Jackson Square. Louez une voiture pour deux jours et partez sur la rive nord du lac Ponchartrain via le Causeway Bridge. Vous pourrez déjeuner en front de lac à Mandeville, pénétrer le mystique bayou Cane en kayak l'après-midi (ce qui vous permettra d'avoir un bref aperçu du pays cajun) avant de faire une halte désaltérante à la brasserie Abita ou dans les vignobles Ponchartrain. Dîner à Covington, à Oxlot 9, un délice. Vous pourrez passer la nuit dans un des B&B locaux. Si vous y êtes au printemps, regardez le programme du Dew Drop pour un moment de musique unique.

Petit déjeuner chez Liz et en route pour les plantations en contournant le lac : Evergreen, Laura ou Whitney font partie des incontournables. Une le matin et une l'après-midi. Dormez dans un des multiples B&B du coin.

Rejoignez Thibodaux ou Houma pour un plongeon dans la culture cajun, et dans le bassin de l'Atchafalaya. Rencontre avec des alligators et la gastronomie locale. Retour à la Nouvelle-Orléans en fin de journée.

Sol : le kilomètre 0. Il s'agit d'une plaque qui marque le départ de toutes les routes espagnoles. Elle se trouve au pied de la Casa de Correos, siège général du Gouvernement de la Région de Madrid. D'ici, vous pourrez vous diriger vers le théâtre royal en passant par la rue Arenal. Faites une halte au couvent des Descalzas, construit en 1559 par Jeanne de Habsbourg-Autriche. En revenant sur la rue Arenal, vous apercevrez dans une ruelle le café San Ginés. C'est le café de « Chocolate con Churros » le plus réputé de la capitale. Passez par l'Opéra et sa jolie place rénovée. Vous arriverez enfin à la place de l'Orient et à son Palais Royal, le plus grand de l'Europe occidentale, construit vers le milieu du XVIII^e siècle. Visitez ses jardins, la Real Ameria, et la cathédrale Santa Maria la Real de la Almudena. Faites votre pause déjeuner par exemple au marché San Miguel, dans le quartier de la Latina, toujours animé, et continuez la visite en vous dirigeant vers la place Mayor.

Depuis Cibeles, découvrez le Palais des Communications. Descendez le Paseo del Prado, ou paseo des Arts, et accédez au musée du Prado. C'est l'un des plus grands musées de peinture du monde, avec des tableaux principalement d'Europe occidentale, du XIV^e au XIX^e siècle. Vous y trouverez les œuvres d'artistes de grande renommée comme Velasquez, Goya, El Greco ou Rembrandt. Vous pouvez ensuite passer au Jardin botanique, traverser la place de Neptune, et vous perdre dans les ruelles tordueuses de l'envoûtant quartier de Las Letras. Remontez vers la place Santa Ana, place liée aux grandes figures de la littérature espagnole, couronnée par le Théâtre espagnol.

Rendez-vous à l'impressionnante porte d'Alcala ou place de l'Indépendance. Commencez la balade vers l'ouest et appréciez la grandeur de l'édifice de la Banque d'Espagne. De cet endroit, vous aurez une vision globale de la Gran Vía, la rue la plus importante de Madrid. Ses bâtiments grandioses, ses magasins, ses multiples théâtres et cinémas font d'elle le grand protagoniste de la capitale. Vous passerez par la place d'Espagne et la rue de la Princesa. Le temple de Debod, situé derrière la place d'Espagne, est un cadeau de l'Égypte à l'Espagne pour la remercier de son aide dans la conservation des temples de Nubie. Revenez vers le centre en passant par la place Dos de Mayo du quartier de Malasaña, et la place de Santa Barbara de Chueca, le quartier gay de Madrid.

Introduisez-vous dans l'ambiance mondaine du quartier du Marquis de Salamanque et admirez les magasins de grandes marques qui caractérisent la rue Serrano. Mont-Blanc, Gucci... Vous y trouverez aussi bien des magasins de prêt-à-porter que des bijouteries. En passant par la place Colon, dirigez-vous vers le Retiro. Ce grand parc au centre de Madrid est le lieu de rencontre des familles et sportifs du dimanche. Vous verrez aussi bien des cyclistes que des couples faisant la sieste à l'ombre d'un pin ou encore un papy en train de promener son chien. N'oubliez pas de visiter le Palais de Cristal, celui de Velazquez ou encore de vous balader près de l'étang. Passez l'après-midi au musée Thyssen, qui contient tous les styles : du classique au contemporain. Terminez par la prenante église de Jesus de Medinaceli, dont la luminosité du retable ne vous laissera pas de pierre. Cette basilique voue un réel culte à cette représentation, qui est vénérée tous les ans en mars.

La station de train d'Atocha est sûrement l'une des plus originales. En effet le hall principal abrite un jardin tropical fourni de palmier, un petit étang plein de tortues et des dizaines de variétés de plantes. En face, s'érige le musée de la Reine Sofia. Il est, avec le Prado et le Thyssen, l'un des sommets du Triangle d'or espagnol. Alliant modernité et classicisme, il loge des œuvres des XX^e et XXI^e siècle, comme le très célèbre Guernica de Picasso. Remontez la douce rue Santa Isabel et entrez au Ciné Doré. Vous découvrirez un centre culturel, et notamment un cinéma qui ne projette que des films en V.O. Si vous y allez en été, il dispose d'une salle de projection en plein air, où vous pourrez prendre un verre sous un ciel étoilé.

Louez une voiture, et partez pour un circuit de 4 jours à la découverte des alentours de Madrid. Commencez par Aranjuez, et dégustez-y des asperges et des fraises, spécialités de la ville. Patrimoine national de l'Unesco depuis 2001, le palais d'Aranjuez était l'ancienne résidence d'été des Bourbons. L'édifice ainsi que ses jardins rappellent le palais royal de Madrid, mais l'ambiance rurale lui donne un charme apaisant. La Real Casa du Labrador est un petit palace néoclassique très prisé par les touristes.

Poursuivez en vous dirigeant vers Tolède. Ancienne forteresse qui fut jadis capitale d'Espagne, la ville entière est inscrite au patrimoine de l'Unesco. Tolède est la capitale de la coutellerie espagnole, vous y trouverez bon nombre de magasins et ateliers vous proposant des articles à bons prix. Passez par l'Alcazar, qui abrite maintenant le musée de l'Armée. La cathédrale est incontournable. Vous pouvez accéder à toutes les parties de l'édifice, ainsi qu'à la salle du trésor. S'y cache une parfaite copie d'une admirable bible française datant du XIII^e siècle. Levez les yeux et appréciez le plafond de style arabe. N'oubliez pas de vous balader dans le quartier juif et de goûter les Mazapanes.

Votre périple se poursuit vers Ségovie et son incroyable aqueduc romain datant de l'an 100. Seule la dernière partie des 15 kilomètres est visible. Amusez-vous à chercher l'image de la Vierge à la place de la dernière pierre. La cathédrale et plus d'une dizaine d'églises romaines font la richesse de la ville, également porteuse du sceau de l'Unesco. Le cochinillo (cochon de lait) est la spécialité de Ségovie, ne le manquez pas. En repartant, arrêtez-vous au Palais Royal de la Granja de San Ildefonse entouré de ses jardins français : tout simplement féerique.

L'excursion se termine au village de San Lorenzo del Escorial. Son monastère qui fait également partie de l'Unesco. La basilique forme le panthéon des rois d'Espagne. La bibliothèque est une visite obligatoire. La plupart de ses 35 000 volumes sont en langues classiques (grec, latin ou hébreu). Les plafonds peints et les sols de marbre vous envoûteront et vous plongeront dans l'ambiance du XIV^e siècle. Terminez la journée par la Vallée des Morts, « El Valle de los Caídos ». Symbole du franquisme, la croix chrétienne la plus grande du monde mesure 150 mètres de hauteur. Franco l'a fait bâtir, ainsi que la basilique, en souvenir des morts de la guerre civile. Même si cette construction fait souvent polémique, le site reste un lieu de pèlerinage des suiveurs du Caudillo.

S'il vous reste des forces, les passionnés de foot aimeront voir le stade Santiago Bernabeu, du Real Madrid. Situé en plein cœur de Madrid, il a une capacité de plus de 80 000 places. Afin d'achever votre périple en douceur, Madrid Rio est une zone de loisir agréable qui propose des allées de promenades interminables. Ces zones vertes ont été adaptées pour la détente des citoyens madrilènes et des visiteurs. Elle se trouve au sud de la ville, le long du fleuve Manzanares, et propose une nouvelle vision de Madrid.

Si votre vol arrive suffisamment tôt, vous consacrerez votre après-midi à la visite de la Citadelle et de l’amphithéâtre romain, puis irez flâner dans les rues du Vieil Amman. Prenez le temps de boire un café parfumé à la cardamome ou un thé à la menthe. Dîner dans le quartier branché de Rainbow Street ou dans un bon restaurant jordanien pour vous acclimater.

Si vous êtes arrivé à Amman en soirée, commencez par la visite de la Citadelle d’Amman puis prenez la route en direction de Jerash pour la visite de la cité antique, appartenant à la Décapole. Si vous avez déjà visité la Citadelle, vous pouvez poursuivre depuis Jerash jusqu’à Ajloun et son château ayyoubide et même Umm Qais, l’ancienne Gadara, à la frontière syrienne. Retour à Amman.

Partez très tôt pour visiter Béthanie et le site du baptême du Christ, au nord de la mer Morte. Tentez la baignade dans la mer de sel, depuis une plage privée ou publique, puis reprenez la route pour le Mont Nébo. Poursuivez vers Madaba pour admirer la Carte de la Palestine en mosaïque. Enfin, gagnez Kerak et son château, mais attention la dernière visite est à 16h. Continuez jusqu’à Wadi Musa.

Après une courte nuit, levez-vous aux aurores pour la visite de Pétra. Plus vous arriverez tôt, plus vous échapperez à la foule. En une journée, concentrez-vous sur le parcours du Main Trail, les Tombeaux Royaux et grimpez à dos d’âne jusqu’au Monastère, où la lumière est plus flatteuse en fin de journée. Si c’est le bon jour, profitez du spectacle de Petra by Night.

Prenez la route pour le Wadi Rum et gagnez votre campement au milieu du désert. Après le déjeuner, offrez-vous une excursion en 4x4 pour visiter les hauts lieux de cet endroit magique, comprenant a minima un canyon, une arche en pierre façonnée par la nature, des panoramas lunaires entre sable et montagne et le coucher du soleil. Dîner et nuit sous les étoiles.

Aqaba et les fonds sous-marins préservés de la mer Rouge ne sont qu’à une heure de route depuis le Wadi Rum. Prenez possession de votre chambre en bord de mer et bullez une après-midi entière sur un transat. N’oubliez pas votre masque et votre tuba pour barboter avec les poissons et les coraux multicolores. Dîner dans un restaurant de poisson en ville.

Si votre vol n’est pas trop tôt, empruntez la route du Wadi Araba, une large vallée sablonneuse encadrée de montagnes. Vous longez ensuite la mer Morte sur toute sa longueur. Vous pouvez effectuer un court arrêt au Wadi Mujib et son impressionnant canyon ou visiter le Museum at the Lowest Place on Earth. Salaam Jordan.

Arrivée à l'aéroport de Nassau. Transfert vers l'hôtel Compass Point et après-midi repos/farniente dans ce petit coin de Paradis. Décalage horaire de 6 heures avec Paris.

Transfert en bus vers le centre-ville de Nassau. Promenade en calèche dans la ville coloniale. Visite de l'Heritage Museum et de la fabrique à cigares Graycliff, puis de la National Art Gallery et du petit centre Educulture consacré au carnaval Junkanoo, tout près. Flânerie incontournable au Straw Market, le marché de la vannerie, et le long de la fameuse Bay Street. Charmant détour par la Balcony House, la plus ancienne maison de la ville, et selon le temps qu'il vous reste, ne pas oublier le musée de l'esclavage et de l'émancipation, et le musée Pirates of Nassau. Option dîner si vous tombez un vendredi : le fish fry sur Arawak Cay, avec ses guinguettes colorées face au Fort Charlotte ; ambiance assurée !

Transfert en bus vers le centre-ville de Nassau, puis en water-taxi vers Paradise Island. Profiter du speach dynamique à bord pour en apprendre davantage sur l'île, et surtout pour goûter d'ores et déjà à l'atmosphère joviale du lieu. Matinée au Dolphin Encounters, où les rêves d’enfants deviennent réalité puisque vous rencontrerez dauphins ou otaries... L'après-midi, flâner et faire des emplettes dans les boutiques diverses et variées de la marina... Attention au porte-monnaie ! Autre option : excursion d'une journée au départ de Paradise Island. En bateau rapide, découverte des Exumas Cays, des îles sauvages à la Robinson Crusoé, aux plages désertes ou habitées d’iguanes et de cochons (très bons nageurs !). Retour à l'hôtel en fin de journée.

Départ matinal pour Long Island : prévoir d'arriver à l'aéroport 2h avant le décollage. Arrivée à Long Island - Stella Maris ou Deadman's Cay selon le point de chute choisi : au nord, coup de cœur pour l'hôtel Cape Santa Maria et sa superbe plage de sable fin ; au centre, si vous préférez davantage d'isolement, direction le Greenwich Creek Lodge.

Location d'une voiture pour tour de Long Island : le Columbus Monument, le musée-bibliothèque de Long Island, arrêt déjeuner au Max's Conch Bar pour une véritable expérience bahaméenne, visite de la Hamilton’s Cave (prévoir un guide la veille) et des églises jumelles. Piquer une tête dans les Dean’s Blue Hole, le trou bleu le plus profond du monde, pour bien terminer la journée.

Plage, kayak, plongée ou sortie pêche ; profiter de cette dernière journée pour faire le plein d'activités nature.

Retour à Nassau pour vol retour.

La découverte de la ville commence, immanquablement, par la visite du rocher de l'Acropole, au petit matin. Débarquez directement au pied de ce site sacré en sortant du métro, station Acropolis. Il faut grimper un peu pour accéder au Parthénon, il est donc préférable d'être bien chaussé. La visite dure environ 2 heures, au cours desquelles vous découvrirez les Propylées, l'Erechthéion et ses Caryatides, la porte bleue, le sanctuaire de Zeus Polias, le temple d'Athéna Nikè… Attenante au rocher, l'Ancienne Agora se visite dans la foulée, surtout qu'elle est comprise dans le billet. Quittez ce site par la porte de la rue Adrianou, où, le long de la voie ferrée qui mène au Pirée, les terrasses de cafés et quelques tavernes vous accueillent pour un déjeuner sur le pouce. Dans l'après-midi, rejoignez ensuite à pied le cimetière du Keramikos, musée à ciel ouvert et l'occasion d'une agréable balade. En fin d'après-midi, puisque vous êtes dans les environs, profitez-en pour faire une virée à Gazi, le quartier branché et noctambule, autour du métro Keramikos. Délectez-vous d'un cocktail en terrasse, avant de vous asseoir à l'un des nombreux restaurants qui ont ouvert dans ces ruelles. La nuit tombe vite, en Grèce, et les bars sont vite pris d'assaut par les oiseaux de nuit. A vous de décider si vous souhaitez poursuivre la soirée ou rentrer vous coucher !

Poursuivez votre découverte de la Grèce antique en commençant votre journée par l'ultra moderne musée de l'Acropole. Sur trois étages, magnifiquement agencés, ce géant de verre et d'acier laisse entrer la luminosité naturelle indispensable à la mise en valeur des sculptures de marbres exposées. Au pied du musée sur pilotis, un village entier a été découvert. Du musée de l'Acropole, vous accédez très facilement à la porte d'Hadrien et à l'Olympiéion, en traversant l'avenue Syngrou. Continuez ensuite la promenade vers le stade de marbre, dont on peut admirer rapidement l'architecture au passage ou que l'on honore d'une visite plus approfondie. Vient alors le moment de s'imprégner de la fraîcheur du Jardin national et, pourquoi pas, de faire une halte sur un banc ombragé ou au café du parc, qui sert quelques mezzés. Le Zappéion, tout proche, mérite un coup d'œil. Juste à côté, son très chic café constitue également une agréable pause.

En longeant ensuite la rue Irodou Attikou pour rejoindre le Parlement, vous aurez peut-être la chance d'assister à la relève de la Garde présidentielle, parfaitement orchestrée. Ses soldats armés, en jupon et chaussures à pompons, sont toujours amusants à regarder, surtout qu'ils conservent, quoiqu'il arrive, un impeccable sérieux. Jetez un œil, au passage, au Palais présidentiel sur votre gauche, souvent entouré de journalistes et photographes. Au bout de la rue, le musée Benaki expose ses riches collections pour découvrir un autre pan de l'histoire d'Athènes et de la Grèce. En sortant, vous êtes au cœur de Kolonaki, le quartier chic de la ville. Boutiques et restaurants haut de gamme occuperont le reste de votre après-midi.

Le soir, une balade dans le vieux Plaka est un enchantement. Dans la partie haute de la vieille ville, vous trouverez des tavernes un peu isolées et charmantes.

Rendez-vous sur la grande esplanade du Musée archéologique de la ville. La visite dure environ 2-3 heures, voire plus, selon la ferveur que vous souhaitez y mettre. Les collections de ce musée sont, en effet, extrêmement riches. L'idéal serait, même, de le parcourir en plusieurs fois, avec un guide. A l'issue de la visite, dirigez-vous vers le quartier d'Exarcheia en contournant le Polytechnio. Sur la place du quartier, plusieurs terrasses de cafés vous attendent, à moins que vous ne souhaitiez déjeuner et, dans ce cas, nous vous conseillons le restaurant bio Giantes, caché rue Valtetsiou. De là, il est aisé de gagner Kolonaki à pied, dans un dédale de rues très agréables, tantôt commerçantes, tantôt encadrées de bars et restaurants animés. A partir de la place Dexameni, poursuivez l'ascension. Les rues se transforment en escalier et se couvrent de bois et de feuillage. Le mont Lycabette est tout proche ! De la rue Aristippou, il est possible d'utiliser le téléphérique pour monter au sommet, mais l'ascension à pied, à l'ombre des arbres, est également très agréable. Avant d'accéder au point de vue, vous passerez devant le théâtre où se déroulent de nombreux concerts en plein air, en été. Le sommet est couronné par une très jolie chapelle blanche et un restaurant panoramique. La vue est magnifique sur l'ensemble de la ville, jusqu'au Pirée et quelques îles. Dîner au calme de Kolonaki.

Direction Glyfada et Vouliagmeni, la Riviera grecque ! Équipé de maillots de bain et d'un léger matériel de plage, embarquez en tram à Syntagma, ou descendez en voiture le long de l'avenue Syngrou. Choisissez entre le confort d'une plage privée comme Asteras à Glyfada, ses chaises longues et son bar Balux ou la liberté d'une plage publique, sur laquelle vous étendrez votre serviette où bon vous semble. Déjeuner dans le centre commerçant de Glyfada avant de visiter le centre de protection des tortues, de vous lancer dans une partie de golf, près de l'ancien aéroport. Le soir, la côte égrène ses beach bars pour un cocktail au bord de l'eau, et ses clubs branchés.

Prenez, de nouveau, la direction de la côte sud, vers le cap Sounio. Après Lagonissi, les virages se font plus serrés et la côte plus sauvage. Magnifiques vues sur la mer. Vous entreverrez, en contrebas, mille petites criques dans lesquelles vous pourrez toujours faire un plongeon rapide avant de parvenir au temple de Sounio. L'endroit est splendide et désert, magnétique et source de plénitude. Ensuite, plutôt que de revenir sur vos pas, nous vous proposons de continuer de longer la côte en direction du port de Lavrio. Sur la place du marché aux poissons, vous goûterez d'excellents mezzés de la mer. Fraîcheur des produits garantie. Promenez-vous ensuite le long du front de mer, où sont amarrés des voiliers de toutes tailles et des barques de pêcheurs. C'est alors vers Markopoulo et Porto Rafti que vous vous dirigerez, pour une après-midi plage. A moins que vous ne préfériez visiter le site de Vravonas, un peu plus haut sur la côte est.

Entamez votre journée de bon matin pour rejoindre le site de l'Acrocorinthe, à l'ouest d'Athènes. De loin, on aperçoit son imposant rocher à la forme si caractéristique. La visite est une promenade champêtre, au milieu d'un site préservé dont chaque pierre raconte l'histoire. Prévoyez de bonnes chaussures de marche, même si vous montez en voiture jusqu'à l'entrée des fortifications (ce qui est préférable). La vieille ville de Corinthe au pied du site constitue une halte sympathique pour y passer une heure et déjeuner, par exemple, dans l'une des tavernes de la place centrale. Une fois les forces reprises, reprenez la route en direction de Loutraki. N'omettez pas de traverser l'isthme de Corinthe et de vous y arrêter quelques minutes. A Loutraki, la promenade sur le front de mer permet de prendre la température de la station thermale, très animée en été et les week-ends. Casinos pour les uns, thalasso pour les autres, ou tout simplement détente à la plage... vous avez de quoi vous occuper. En fin d'après-midi, à l'heure où les rayons du soleil palissent, empruntez la corniche vers le site archéologique d'Héraion et le lac de Vouliagmeni, où des sources chaudes jaillissent depuis des millénaires.

Arrivée à Bakou, où la journée peut être consacrée à l’exploration de la vieille ville : les mosquées, le palais du shah, la tour de la Vierge.

Toujours à Bakou, découverte de la ville du boom pétrolier, de la promenade qui longe la Caspienne, de quelques-uns des multiples musées de la ville (musée d’Histoire, musée Nizami et musée du Tapis, notamment).

Départ vers Shaki. Plusieurs arrêts sont possibles le long du chemin, à Shamakhi (où l’on peut visiter une très belle mosquée ainsi qu’un très vieux cimetière musulman) et à Lahij, un petit village de montagne aux rues pavées, où l’artisanat est resté très vivace.

Shaki, sa forteresse, son splendide palais, ses églises reconverties en musées, son magnifique caravansérail transformé en hôtel de charme. On peut terminer la journée à Kish, un petit village de montagne doté d’une étonnante église albanaise datant du I^er siècle de notre ère.

De Kish, une belle randonnée dans une vallée permet d’atteindre une vieille forteresse offrant une vue sur les sommets enneigés du Caucase. Retour à Bakou.

Située autour de Bakou, elle recèle des trésors d’architecture et de phénomènes naturels. Flammes spontanées, temple du feu, tours de guet du XII^e siècle… et, pour une pause bien méritée, les plages de Pirshagi ou de Shuvalan.

Encore quelques heures à Bakou, pour découvrir le bazar, explorer quelques musées supplémentaires ou, tout simplement, flâner dans la vieille ville ou le long de la Caspienne, au rythme des foules locales.

La capitale belge va vous surprendre. Le centre névralgique de l’Union européenne n’est pas qu’un simple centre administratif et bureaucratique : Bruxelles est une ville dynamique qui rayonne grâce à son architecture, ses espaces verts, sa douceur de vivre, mais aussi et surtout par ses habitants, sympathiques bons vivants. Pour commencer, rendez-vous sur la Grand-Place en passant par la rue du Marché-aux-Herbes. Admirez l’hôtel de ville et les maisons environnantes parmi lesquelles la Maison du Roi, où se trouve le musée de la Ville de Bruxelles. À deux pas de la Grand-Place, flânez dans les ruelles pavées et pleines de charme du quartier Saint-Jacques qui regorge de bistrots et de petites boutiques. Et, bien sûr, rendez visite au Manneken Pis, l’un des symboles les plus célèbres de Bruxelles. Sa taille (60 cm) va peut-être vous étonner, mais il représente bien l’humour belge et sa tendance à l'autodérision. Les galeries royales Saint-Hubert, premières galeries couvertes d’Europe (1846), méritent elles aussi le détour. Salons de thé, brasseries, librairies et boutiques chic occupent le rez-de-chaussée, tandis qu’à l’étage se trouvent des appartements privés. Le soir, optez pour un spectacle dans un des nombreux théâtres de la ville.

Promenez-vous autour de la place du Sablon, encadrée de maisons de maître et de l’église Notre-Dame du Sablon, surprenant édifice de style gothique, aux magnifiques vitraux. La place est le cadre d’un célèbre marché aux antiquités le samedi et le dimanche matin. Mais les galeries d’art et d’antiquités du quartier composent à elles seules un musée chic permanent. Non loin de là se trouve un autre quartier qui mérite le détour : les Marolles. Radicalement différent, ce quartier populaire, en agitation constante, foisonne de petits commerces, de brocantes et de cafés et restaurants typiques et chaleureux. Chaque matin, un marché aux puces, faramineux bric-à-brac haut en couleur, se tient sur la place du Jeu de Balle !

Pour le dernier jour à Bruxelles, faites la part belle aux musées. Difficile de choisir vu leur nombre, mais on peut citer le musée d’Art ancien et le musée d’Art moderne, les musées royaux d’Art et d’Histoire, le Muséum de Sciences naturelles (et la plus grande exposition de squelettes de dinosaures en Europe), le Centre belge de la bande dessinée, le musée Belvue qui raconte l’histoire de la Belgique, le musée des Instruments de musique avec ses 7 000 pièces de collection, ou encore le tout nouveau musée Magritte ! Une bonne semaine de visite serait nécessaire pour avoir un aperçu satisfaisant de la richesse des collections présentées dans les musées bruxellois.

Ce lieu tragique demeure, dans les mémoires françaises, celui d'une cuisante défaite. Sur place, vous pourrez visiter le champ de bataille : le dernier quartier général de Napoléon, le musée Wellington (adversaire victorieux de ce dernier), le panorama de la bataille de Waterloo ou encore la Butte du Lion, lieu à la mémoire du prince d’Orange.

À la fois un grand port, une vaste vieille ville riche en monuments historiques, et une ville vivante de jour comme de nuit, Anvers a de quoi séduire un large public. Déambulez dans les ruelles de la vieille ville, bordées d’innombrables trésors architecturaux. Admirez l’immense cathédrale de style gothique et sa flèche (123 m, la plus haute de Belgique) ainsi que la Grand-Place, entourée des majestueuses maisons de guildes avec leurs façades à redans et leurs statues dorées. L’après-midi, faites du shopping dans les boutiques branchées des créateurs anversois et promenez-vous sur les bords de l’Escaut, ancien centre des activités portuaires du XIX^e siècle, un peu mélancolique et bordé de façades à l’architecture contemporaine.

Pour ce deuxième jour à Anvers, rendez-vous au « Sud » (Het Zuid), le nouveau cœur culturel d’Anvers. C’est là que se trouve le musée des Beaux-Arts, qui présente une superbe collection de primitifs flamands, et le musée d’Art contemporain. La nuit tombée, l’activité de la ville ne faiblit pas. C’est le moment de vous attabler dans l’un des nombreux cafés ou restaurants que compte Anvers, et, pour les oiseaux de nuit, de prolonger la soirée dans une des discothèques qui accueillent des DJs internationaux.

Si l’on dit que Bruges est la plus belle ville de Belgique, elle a là une vraie rivale. Le centre-ville possède un patrimoine architectural étonnant et regorge de vieux monuments, comme la cathédrale Saint-Bavon où se trouve le retable de l’Agneau mystique des frères Van Eyck (XV^e siècle), la halle aux draps et le beffroi, l’hôtel de ville, le quai aux Herbes, le château des Comtes.

La ville abrite aussi d’excellents musées : musée des Beaux-Arts, musée d’Art contemporain, musée du Design… Par ailleurs, contrairement aux nuits calmes et tranquilles de Bruges, celles de Gand sont animées par la population étudiante, et vous trouverez de nombreux bars où croiser quelques fêtards.

Louez un vélo, que vous soyez venu en bus, en train ou en voiture : la douceur de vivre de Bruges prendra ainsi tout son sens. Un premier tour de la ville vous permettra de découvrir les fameux canaux et de flâner parmi les amoureux venus échanger des baisers dans cet environnement romantique. Le soir, Bruges ressemble davantage à un paisible petit village qu’à une cité en pleine effervescence nocturne.

Commencez la journée en gravissant les 366 marches du beffroi jusqu’au 5^e étage : une superbe vue s’offre alors à vous, sans compter la trésorerie et autres vestiges de la tour, accessibles aux différents étages. L’après-midi, faites une mini croisière sur les canaux pour admirer les ponts et les nombreuses maisons qui baignent dans l’eau. Le soir, dégustez des moules-frites dans un restaurant typique : parfois, les bons vieux clichés ont du bon !

Allez passer une journée sur la côte belge. En plus de posséder une plage magnifique (9 km de sable !) et une jolie promenade, Ostende est une vraie ville en bord de mer, avec un centre animé et un certain nombre de curiosités, parmi lesquelles l’excellent musée d’Art moderne, l'Atlantikwall et la maison et atelier du peintre James Ensor.

Cette ville martyre, rasée pendant la Première Guerre mondiale, a été minutieusement reconstruite. Passez par la Grand-Place, admirez la cathédrale Saint-Martin, puis visitez le musée In Flanders Fields, qui vous fera revivre les événements de la guerre 1914-1918. Vous pouvez ensuite vous rendre dans un des estaminets typiques des environs.

Ville au riche passé historique, Tournai a su préserver bon nombre de témoignages civils, militaires et religieux de son prestigieux passé, même si les guerres ne l’ont pas épargnée. La ville mérite que l’on s’y arrête une journée : la cathédrale est une des plus belles de Belgique, le beffroi est classé et on y trouve plusieurs musées intéressants ainsi que de bons restaurants. Une petite balade sur la Grand-Place ou les quais de l’Escaut vous convaincra.

Étape agréable, cette jolie ville wallonne possède une élégante Grand-Place, de jolies rues pavées et un beffroi classé de style baroque. Si vous êtes dans les environs le dimanche qui suit la Pentecôte, ne manquez pas la fête traditionnelle de la Ducasse, plus connue sous le nom de « Doudou ». En route vers Namur, vous pouvez également faire une halte à Charleroi, histoire de découvrir la plus grande métropole wallonne. Et le superbe musée de la Photographie de Mont-sur-Marchienne (un des plus importants d’Europe) vaut à lui seul le déplacement.

Ville mosane paisible, Namur possède un charme certain. Commencez par visiter la citadelle, ensemble fortifié du XVIII^e siècle, qui offre de magnifiques points de vue sur la ville et la vallée de la Meuse. Ne manquez pas non plus la cathédrale Saint-Aubain, l’église Saint-Loup et le musée Félicien Rops.

Nichée entre le fleuve et les rochers, cette petite ville wallonne a un aspect très pittoresque, et l’on comprend pourquoi les touristes y affluent. Vous pourrez y visiter la collégiale et la citadelle ainsi que vous offrir une croisière sur la Meuse. Les plus sportifs opteront pour la descente de la Lesse en kayak.

Visitez la ville la plus festive de Wallonie, capitale culturelle de la région. Ancien centre sidérurgique, Liège conserve malgré tout quelques vestiges de son passé. En tant que principauté épiscopale : la place du Marché entourée de bâtiments des XVII^e et XVIII^e siècles, l’hôtel de ville, l’église Saint-Jacques, la collégiale Saint-Barthélemy avec ses fonts baptismaux du XII^e siècle… Elle abrite aussi des musées dignes d’intérêt, tels que le musée Curtius, le musée de la Vie wallonne, le musée d’Art religieux et d’Art mosan ou le musée d’Art moderne et contemporain. Enfin, le week-end, il serait impardonnable de ne pas y rester au moins pour une soirée pour profiter de l’ambiance nocturne.

Visitez Tongres, la plus ancienne ville de Belgique. Ne manquez pas les restes de l’enceinte romaine, le Musée gallo-romain et la basilique Notre-Dame (un des plus beaux monuments gothiques dans le pays).

Passez un ou deux jours dans les Ardennes, et découvrez les sentiers et villages de cette région boisée et vallonnée. Visitez Bastogne, ville symbole de la bataille des Ardennes, flânez dans les rues de Bouillon, faites du VTT autour du village d’Houffalize, du kayak ou de la randonnée à Durbuy… Et pourquoi ne pas finir votre séjour par la ville thermale de Spa, histoire de se reposer si vous décidez de profiter lors de votre séjour du côté festif de la Belgique !

Fin du séjour par la ville thermale de Spa, histoire de se reposer après ce long séjour chargé en découverte.

Arrivée à São Tomé. Balade dans la ville et visite des églises et du fort San Sabastião, avant de se rendre à l'atelier de Claudio Corallo pour découvrir (et déguster !) son chocolat noir inimitable. Finir en beauté à l'Institut Cacau afin d'en savoir plus sur la culture et l'artisanat santoméens. Dîner sous les étoiles dans le jardin paisible du restaurant Chez Tété.

Découverte des plages et roças du nord de l'île en voiture et avec un guide. Commencer par la visite de la plantation de Diogo Vaz et rester déjeuner dans la maison coloniale où des plats bio sont servis. Reprendre la route jusqu'à la plage de Lagoa Azul, pour piquer une tête. Exploration de la roça Monte Forte avant de revenir à la Praia das Conchas pour profiter du coucher du soleil.

Réveil matinal pour visiter le Jardin botanique à Bom Successo, la plantation de Monte Café et son musée du café. Goûter à l'excellent café produit sur place avant de partir en randonnée avec un guide dans le parc Obo, dans la forêt pour observer oiseaux, orchidées et bégonias géants à Lagoa Amélia. Possibilité de loger dans la paisible roça Bombaim.

S'organiser pour être récupéré à Bombain et continuer sur São Joao dos Angolares. Découvrir cette magnifique roça restaurée et la cuisine gastronomique proposée dans son restaurant. Sieste digestive sur la terrasse surplombant la vallée verdoyante. Continuer jusqu'à Praia Jalé, pour passer la nuit à Jalé écolodge et profiter de ses plages de sable blanc.

Prendre le bateau de l'Hôtel Pestana Ecuador pour passer la journée sur l'île de Rolas. Découvrir ses nombreuses plages et baies secrètes, snorkeling dans ses eaux turquoise et balade dans la jungle pour se sentir littéralement au « milieu du monde ». Si le budget le permet, dormir sur place sinon rentrer en bateau et dormir à Jalé écolodge ou à Praia Inhame pour changer.

Remonter en direction de São Tomé. En chemin, s'arrêter à la cascade de Ribeira Peixe, à la plage Micondo pour une baignade rafraîchissante, à la Boca do Inferno et à la roça d'Agua Izé pour une visite hors du temps. Déjeuner ou dîner à l’Hôtel Santana. Y passer la nuit de préférence si votre budget le permet.

Le matin, visite en bateau de l'île de Santana ou plongée pour les adeptes pour découvrir de fabuleux fonds marins. Farniente sur la plage de l'hôtel avant de reprendre la route pour la capitale. Derniers achats dans les boutiques artisanales de São Tomé avant de rejoindre l'aéroport pour le vol retour.

Connue pour le traité européen éponyme signé en 1992, la ville de Maastricht est aussi une destination romantique. Baladez-vous en ville et n’hésitez pas à sortir du centre pour visiter ses vignobles.

Faites un crochet d’une journée dans la charmante et touristique ville de Valkenburg qui vous transportera dans une autre ambiance.

Capitale du Haut-Brabant, Bois-le-Duc est célèbre pour sa remarquable cathédrale gothique.

En partant vers la mer du Nord, arrêtez-vous à Breda. Ville fortifiée du XII^e siècle et fief d’origine de la famille d’Orange, vous pourrez admirer son château flanqué de quatre tours. Le vieux centre de Breda est l’un des plus charmants des Pays-Bas.

Direction la mer. Une journée suffira pour voir les principaux points touristiques de la ville que sont le vieux port de Zierikzee et la tour Sint-Lievensmonster. Savourer les délices de la mer en terrasse est un véritable plaisir.

Traversez la mer grâce à la N57 pour pouvoir rejoindre l’île Walcheren. De jolies petites villes vous y attendent : Veere, Middelbourg, Westkapelle ou encore Dombourg. Après votre visite, vous aurez une heure et demie de route pour atteindre Rotterdam.

Comptant l’un des plus grands ports du monde, Rotterdam est une ville dynamique et mouvante. Riche de nombreux musées, les distractions et les festivités ne manquent pas.

Les amoureux d’architecture vont pouvoir flâner des heures entières dans cette ville. Les Maisons Cubes de Rotterdam, la fabrique Van Nelle, le théâtre New Luxor ou encore l’hôtel de ville sont des incontournables.

De la ville aux faïences se dégage un charme indéniable : une balade matinale à travers ses petites ruelles et le long de ses canaux enchanteurs est incontournable ! Du haut de la Nieuwe Kerk sur la place du marché, la vue sur la vieille ville est tout simplement magnifique.

Magnifique petite ville typiquement hollandaise, n’oubliez pas d’y déguster son fameux fromage, le Gouda donc.

Après l’arrivée à l’hôtel, il est conseillé de faire une balade en bateau et/ou une balade à pied dans le quartier rouge. Autant commencer par les choses sérieuses, non ? La promenade en bateau permet de donner une première impression globale de la ville. Vous pouvez prendre un bateau sur le Damrak, la rue en face de la gare, ou à de nombreux endroits dans toute la ville. Renseignez-vous à la réception de votre hôtel. Selon la durée de la promenade en bateau, organisez votre dîner (n’oubliez pas que les cuisines néerlandaises ferment tôt, vers 22h30). Vous pouvez sans problème trouver un restaurant indonésien, chinois ou thaïlandais aux abords de la zone rouge.
Après la promenade en bateau, promenez-vous dans la zone rouge, faites attention aux pickpockets évidemment. Un conseil : quittez la zone quand il ne reste que des hommes. Vous pouvez prendre un verre au Engelbewaarder (Kloveniersburgwal 59), un café littéraire très sympathique dans lequel vous pourrez prendre une collation bien méritée.
S’il vous reste un peu d’énergie, vous pouvez faire un tour du côté du très touristique Leidseplein pour prendre un dernier verre et même sortir si vous le désirez.

La journée du samedi commencera idéalement tôt par la visite de la maison d’Anne Frank (Prinsengracht 263). Il est conseillé de s’y rendre avant l’ouverture (9h) pour ne pas se morfondre des heures dans la plus longue file d’attente d’Amsterdam (sic). Après la maison d’Anne Frank, continuez votre balade le long du Prinsengracht et tournez à gauche au niveau de l’église du Nord (Noorderkerk). Chaque samedi sur la place de l’église, le marché bio étale ses marchandises et il est très couru. Admirez les beaux produits et dégustez ensuite la fameuse tarte aux pommes du Winkelcafé à l’angle de la Westerstraat et du Noordermarkt. Continuez votre balade dans le quartier du Jordaan, autrefois le quartier prolo de la ville devenu aujourd'hui un des quartiers les plus en vogue de la capitale. Revenez vers la maison d’Anne Frank en suivant un autre canal, le Keizersgracht par exemple. Rejoignez la place du Spui où se trouve l’entrée du béguinage (prenez la ruelle à gauche lorsque vous êtes en face du Caffé Esprit puis tournez de nouveau à gauche). Respirez, vous êtes hors du temps ! Si vous le désirez, il est possible de se rendre à l'Amsterdam Museum ou alors passez au moins par la galerie des Gardes civiques (c’est gratuit). Le soir, vous pouvez vous rendre au Melkweg ou au Paradiso, deux temples musicaux d’Amsterdam (vérifiez les programmations sur Internet à l’avance). Pour les amateurs de jazz, une visite au Muziekgebouw aan ’t-IJ s’impose. Ce complexe abrite diverses salles de jazz (Bimhuis et Ijsbreker). Les amateurs de musique classique trouveront leur bonheur au Concertgebouw réputé pour sa remarquable acoustique et son exceptionnel orchestre. Sinon, il vous reste toujours la possibilité de pousser la porte d'un des nombreux cafés bruns de la ville, réputés pour leur authenticité.

La journée du dimanche sera culturelle, il est conseillé de ne faire qu’un grand musée (Van Gogh ou le Rijksmuseum par exemple) pour éviter l’indigestion et de le choisir selon les expositions temporaires supplémentaires (consultez les programmes sur Internet). De toute façon, tous les musées sont situés dans le même quartier. Après la visite, rendez-vous au Vondelpark, le grand parc de la ville qui porte le nom d'un célèbre poète. Offrez-vous des tapas au Eetcafé Vondeltuin, dégustez une bière fraîche au T'Blauwetheehuis. S’il fait vraiment beau, octroyez-vous un moment de farniente dans le parc. Et s’il fait mauvais temps ou si vous désirez faire plus culturel, prenez le chemin qui mène au quartier juif et visitez la synagogue portugaise (M. Visserplein 3) ouverte jusqu’à 16h. Cette synagogue est la plus grande du monde et elle fut construite en 1675. Pour terminer en beauté, pourquoi pas un dîner aux chandelles au restaurant d'Vijff Vlieghen, un des établissements les plus réputés d'Amsterdam ?

Une virée sur l'île protégée de Texel prendra bien une journée et demie. Si le temps le permet, vous aurez même la chance de pouvoir vous baigner. Prenez la route de Sneek en fin de journée.

Admirez la marina du port de Sneek ainsi que sa fameuse Watergate, porte du XVII^e siècle qui enjambe le canal.

Capitale de la Frise, Leeuwarden possède plus de 600 monuments dont l’Oldehove, « la tour de Pise des Pays-Bas ». Le shopping est à l’honneur dans la rue commerçante De Kleine Kerkstraat.

Plus grande et plus vivante ville du nord du pays, Groningue possède un centre-ville exclusivement réservé aux piétons et aux cyclistes. Au sud, le Groninger Museum est l'une des constructions les plus époustouflantes des Pays-Bas.

Commerçante, Zwolle symbolise la puissance marchande des villes hanséatiques. Dotée d’un centre-ville médiéval et de son église catholique Saint-Michel, Zwolle attire nombre de touristes. Vous pourrez admirer la ville et ses alentours en montant en haut de la tour Peperbus (75 mètres).

En redescendant vers le sud, une halte dans le magnifique parc naturel De Hoge Veluwe dans la province de Gueldre conclura votre séjour en beauté.